Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» исследовал образцы скумбрии популярных российских брендов и назвал опасные для здоровья образцы. Об этом сообщила «Лента.ру»

В исследовании участвовала продукция пяти торговых марок: Fish Fabric / Русскiй буфетъ, СТМ, «Балтийский берег», «А`море» и Billa. Программа испытаний включала в себя более 40 параметров качества и безопасности, среди которых микробиологические показатели, содержание консервантов и соответствие состава маркировке.

Выяснилось, что ни один из образцов не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — уровень обсемененности мезофильной микрофлорой превысил допустимое значение более чем в 16 раз. Такие продукты можно употреблять лишь после термической обработки. В противном случае человек рискует отравиться. Кроме того, в образцах СТМ, «Балтийский берег» и Billa обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По итогам исследования вся проверенная скумбрия холодного копчения была занесена в черный список. К покупке не рекомендован ни один бренд.

Источник

0