Специалисты системы независимого контроля качества «Росконтроль» провели экспертизу питьевого йогурта. Результаты показали, что не все йогурты одинаково полезны – в двух из семи образцов нашли технологические нарушения, которые являются небезопасными для здоровья человека. Еще один йогурт вошел в список итоговых оценок с замечаниями.

Для эксперимента в лабораторию были отправлены питьевые йогурты семи торговых марок: «Слобода», «Вкуснотеево», «Эковакино», «ЭкоНива», «Агуша», «ФрутоНяня», «Арсеньевская ферма».

Рейтинг возглавил питьевой йогурт «Агуша» с персиком. Специалисты выяснили, что молочный продукт не содержит растительных заменителей, делается по ГОСТу и технологической карте производителя. Содержание этикетки полностью отражено в составе: в йогурте не нашли ни консервантов, ни крахмала. Подкачал только вкус: в нем эксперты нашли мучнистость и небольшой избыток сахара для продукта, рекомендованного от 8 месяцев.

Почетное второе место занял питьевой йогурт «Слобода». Он также сделан по ГОСТу, не содержит вредных добавок и консервантов. Ко вкусу у специалистов замечаний не было. Единственный недостаток – низкое содержание кальция.

Также в список безопасных попали персиковые йогурты «ФрутоНяня» и «Вкуснотеево». Оба продукта сделаны из молока и живых молочнокислотных бактерий, все показатели в норме. Правда, в первом случае экспертов смутила цена – «ФрутоНяня» оказался самым дешевым представителем питьевых йогуртов в пересчете на килограмм веса.

Биойогурт «Эковакино» окаазался не самым приятным на вкус: в нем нашли привкус окисленного жира, что не является нормой. По остальным показателям продукт годен к употреблению.

А вот от покупки персиковых йогуртов «Арсеньевская ферма» и «ЭкоНива» лучше воздержаться, они признаны опасными для здоровья: в первом в 13 раз превышено содержание дрожжей, а во втором нашли бактерии группы кишечной палочки.

Ранее Bankiros.ru опубликовал результаты экспертизы плавленого сыра. По итогам исследования один образец был признан опасным для здоровья.

Источник

0